August 2018
Jei būt visiškai tiksliems, tai za’atar’as yra augalas, tačiau šiandien paminėjus žodį za’atar jis paprastai bus suvokiamas kaip prieskonių mišinys, neatsiejamas nuo Vidurio Rytų virtuvės. Ir vieno recepto…
Vasara be Facebook. Kodėl atsisakiau feisbuko, savo profilius pardaviau ir mieliau pasirinkau darbą?
Šį straipsnį parašė Danielius, skaitomiausio saviugdos tinklaraščio Lietuvoje – Debesyla.lt – autorius. Mažai išradimų taip greitai įsiveržė į mūsų gyvenimus, kaip Facebook. Net išmanūs telefonai su liečiamais ekranais…
Atrodo, kad sushi yra klasikinis ir nekintamas patiekalas, tačiau kamuojami nuobodulio virtuvės profesionalai ir mėgėjai konstruoja skirtingas virtuves apjungiančius hibridus – sushi burgerius (mėsainiais jų vadinti neišeina), sushi…
Matyt dėl savo pavadinimo Žolinė man labiau asocijavosi su Marija Janina (ar kitaip marichuana), o ne katalikiška švente. Etnologai čia irgi mato pagoniško Žemynos kulto apraiškas, tačiau apie…
Iš prieš keletą metų skaityto Rene Redzepi dienoraščio gavau du dalykus – išmokau kepti vištą ir gavau vieną iš genialiausių žiedinio kopūsto receptų ever – svieste karamelizuotą ir…
Pelkės metafora iškyla pagalvojus apie įklimpimo būseną, nors aš asmeniškai esu įpratusi naudoti mechaniškesnį žodį „įstrigimas“. Galbūt tai reiškia, jog gyvenime veikiu labiau kaip mechanizmas, todėl užstrigimas man…
Kai prieš keletą metų pirkau savo mėgstamos autorės odinius kaklo papuošalus, imituojančius gėles, niekaip negalėjau pasirinkti tarp aguonų ir rugiagėlių. Dabar suprantu, kad tąkart pasirinkau aguonos ryškumą, atvirumą…
Man visada patiko Rene Redzepi žodžiai – I never, ever eat anything for health reasons. I eat for taste. Tai aš galvoju irgi kažkaip panašiai. Maistas pirmiausia turi…
Autorius: Eglė Murauskaitė Susiruošus patyrinėti “kitą Nemuno pusę”, a.k.a. Mažąją Lietuvą, neišvengiamai reikia sustoti pavalgyti – Zyplių dvare, netoli Lukšių, įsikūrę Kuchmistrai čia išsiskiria. Restoranas derina puikią virtuvę…
Savo santykius su spinta jau esu deklaravusi, todėl kapsulinis garderobas man labiau iššūkis, nei siekiamybė. Beje, stiliaus klausimu irgi pasireiškia mano dvilypumas: miesto gyvenimas man labiau siejasi su…
Kada tiksliai mintis kilo apie kombučą jau nepamenu, bet materializavosi skanuojant akimis produktus lentynose, kol Strelka rinkosi šakočio gabalą. Ir taip bežiūrint žvilgsnis užkliuvo už kombučos buteliukų šaldytuve…
Peru virtuvė šiemet yra tarp populiariausių maisto tendencijų, tačiau kas nebuvo pietų Amerikoje ar šios virtuvės kursuose „Čiop Čiop“ studijoje, turbūt nelabai įsivaizduoja apie ką jinai. Taigi, lankydamasi…