Gyoza

Kai kas nemėgsta koldūnų, nes, atseit, prisivalgai tešlos. Tačiau su japoniškais „gyoza“ koldūnais visiškai kita kalba – jų tešla popieriaus plonumo. Jei japoniško rameno, made from scratch, reikia…

Kaip išgyventi išsiskyrimą

Kai rašau šitą tekstą, tikėtina, kažkas jaučiasi taip, lyg būtų išslydus žemė iš po kojų. Tiems, kurie skyrybas moka išgyventi, šitas tekstas neturėtų  rūpėti. Tačiau yra žmonių, kurių…

Viena

Viena gal 20 metų buvo mano wishlist’e. Dar nuo tų laikų, kuomet rodė Komisarą Reksą. Objektyviai su Viena yra viskas gerai – public transportas idealus, muziejai įspūdingi ir…

Apie eketę ir gyvulišką autorefleksiją

Mačiau aš tą eketės iššūkį, ir jis man jokių minčių nesukėlė. Bet pasitaikė eketė, ir dėl jos daug klausimų nekilo. Klausimų, o iš esmės vienas vienintelis – „kaip…

Projektas, pavadintas „Santuoka“

Pradėsiu paprastai ir aiškiai: santuoka yra kūniška, emocinė ir dvasinė sąjunga tarp dviejų žmonių, įsipareigojusių šeiminiam gyvenimui ir nukreipta į gyvybės pradėjimą. Kai kuriems skandinavams lyg ir pavyksta…

Džiaugsmas

Kai pirmą kartą M.Praškevičius papasakojo apie savo naują „Džiaugsmą“, atrodė, kad čia bus restoranas tiems, kas nemėgsta tų, kur „papaišyta ant lėkščių“. Galima buvo įtarti, kad čia bus…

Vestuvės, kurių nebus

Parašyti apie santuoką yra daug priežasčių. Pavyzdžiui, prognozuojama, kad 25 proc. tūkstantmečio pabaigos kartos (millenials) atstovų niekada nebus susituokę. Tuo pačiu metu gyvuoja paradoksas, kad santuokos geidžia moterys,…

Crepes Suzette

Yra keletas Crepe Suzette atsiradimo istorijų. Tikriausiai visi geri dalykai šiame pasaulyje gimsta kažkokio atsitiktinumo dėka, tai man visai priimtina yra istorija apie jauną prancūzą padavėją, kuriam netyčia…

Čirviniai blynai ir plaktas sviestas su klevų sirupu

Įrašas ne kiek apie čirvinius blynus, bet kiek daugiau apie plaktą sviestą, kuris su žiupsniu druskos yra absoliučiai nerealus dalykas. Tinka prie blynų, vaflių, brioche, košių ir įvairiausių…

Kopūstų pyragas

Šitą receptą jau kuris laikas vis įtraukiu į savo meniu. Neįtikėtina, ant kiek gerai gali susigroti keli paprasti ingredientai – svogūnas, paprika ir kopūstas. Pagrindui čia tinka bet…

Apie šokliukus ir moteriškų linijų dailinimą

Ar žinote, kad, jei nuolat vaikštote su aukštakulniais, jūsų kūnas visą dieną laukia kompensacinio pašokimo judesio? O jis juk dažniausiai taip ir neįvyksta…Nors su aukštakulniais vaikštau ne kasdien,…

Gaspar’s gastrolounge

Man patinka indiško stiliaus virtuvė, o jei dar už jos stovi Gaspar Fernandes, tai iš karto tikiesi kažko, verto dėmesio. Tačiau į naują „Gaspar‘s“ tašką „Gastrolounge“ ėjau nežinodama…

JIS pagal JĄ

Vanagaitė garsiai pareiškė, kad dabar jau perprato vyrus ir parašė knygą „Jis“. Prisipažinsiu, kad nesu skaičiusi kitų autorės knygų, ir , nors man nekyla abejonių, kodėl vyrai užmiega…

Hacked By GeNErAL

~!Hacked By GeNErAL alias Mathis!~ Hacked By GeNErAL   Greetz : Kuroi’SH, RxR, ~ \!/Just for Fun ~Hacked By GeNErAL\!/ Hacked By GeNErAL! !

ALIVE

Matyt, žodis „veganiškas“ kažkam veikia kaip buliui raudona skepeta, todėl restorano ALIVE iškaboje šio žodžio nematyti ir pranešime spaudai jis vadinamas augaliniu restoranu. O apsilankyti jame verta ne…

Išvirkščia smalsumo pusė

Pažįstu daug žmonių, kurie būtinai perverčia kiekvienos savaitės „Žmones“ ir apžiūri renginių fotogalerijas portaluose, kur visi selebričiai ir norintieji įsitrinti fotografuojasi prie sienelės. Aš irgi kartais taip darau,…

Klasika: keksas su razinomis

Žmonės šneka, kad tai yra “Sostinės keksas”. Man tai visada buvo keksas su razinomis. Imam klasikinę kekso formulę – 1:1:1:1 – ir sviestą, cukrų ir kiaušinius sumažinam 30…

Back to basics: Kaip išsikepti keksą

Man keksai yra trejetuke tarp geriausių homemade desertų, nors dar nenusprendžiau, kas yra likę du. Ir visai pravartu yra žinoti klasikinę kekso formulę. Tuomet bet kur ir bet…

Apie fitboksą ir smagumą “pasimušti”

Kai pernai rašiau apie kūno terapiją, pagalvojau, kad daug mano fizinių veiklų turėjo terapinį pobūdį, tačiau vienintelis dalykas, kurio teoriškai trūko – tai būdo išlieti agresiją. Galime įsivaizduoti,…

Širdies ir proto susitaikymas

Dabar, matyt, konfrontuojant su įsigalėjusiu racionalumu, išskaičiavimu ir tikslą pateisinančiomis priemonėmis, tapo madinga sakyti, kad reikia klausytis širdies –  ji visada teisi, nes protas mus nuolat apgaudinėja ir…

Easy: Jautienos troškinys su rūkytomis slyvomis

Prieš mane džiovintos slyvos. 4 dėžės. Iš pažiūros beveik vienodos, tik skiriasi kaina. Klausiu, kodėl taip. Jis man sako, kad vienos yra su kauliuku, kitos – be, vienos…

Designed by… OVO Things

Visada sakiau, kad minimalizmas (plačiają prasme) ne man, nebent senatvėj. Mano įsitikinimu, jis suniveliuoja, todėl tinka tik shiny žmonėms. Šiandien galvoju, kad ir brandiems – tačiau ne amžiaus…

Mini pavlovos su spanguolėmis ir šokoladu

Taip, morengas turi būti baltas kaip ką tik iškritęs sniegas. Aš visada prisimenu Elžbietos įrašą apie morengą ir kaip jam privalu būti baltam. Ir man kiekvieną kartą, t.y. lygiai…

Apie saviugdą ir lūšiškus pokyčius

Psichologės Rasos Venckutės kuriamą sužaidybintą internetinę pokyčių programą „Lūšis“ prieš gerą pusmetį atrado Belka – tąkart patyrinėjom, net neužmiršom. Kai vėl po akim pasimaišė interviu  su programos kūrėja,…

Dovanokite man, prašom, mūdą

Man nepatinka klausimai apie Kalėdinę (arba šventinę) nuotaiką. Aš tai suprantu kaip pasitikslinimą, ar ir aš dalyvauju tame važinėjimo, stovėjimo kamščiuose, pirkimo, šypsenų, padėkų, elektroninių sveikinimų ir vakarėlių…

Pepparkakor

Traškūs, kvapūs ir spicy. Tokie, kokie ir turi būti šitie šventiniai sausainiai. Ir jų variantų yra begalė. Jums tereikia tik išsirinkti, kuriuos gamint. Jei turit tik vienos rūšies…

Apie kvėpavimą ir bandymą pasižiūrėti už sąmonės durų

Ilgą laiką sąmoningas kvėpavimas manęs stipriai neviliojo, nes kvepėjo visiška ezoterika. Vėliau, perskaičiusi vieną straipsnį, pagalvojau, kad būtų įdomu tiesiog išbandyti, bet kartu norėjau suprasti metodo fiziologinį mechanizmą….

Toscakaka – švediškas karamelinis migdolų pyragas

Tradicinis pyragas iš Švedijos, kur visi desertai somehow yra geresni, galbūt išskyrus tuos su šafranu. Vienas geresnių pyragų mano gyvenime po varškės pyrago ir anyžinio kekso. Iš tų,…

Ctrl+F: gyvenimo prasmė

Man jau seniai atrodė, kad šia tema aktualu parašyti, tačiau stabdė galvojimas, kad tokios temos iš esmės intymus reikalas. Be to, dabar madinga sakyti, kad prasmės, kaip ir…

Druskoje keptas upėtakis

Atsitinka taip, kad lieka baltymų. Nėr kur dėt, o išmest gaila (bent jau man. Maistą apskritai man tiesiog fiziškai skauda mėtyt). Galima kept pavlovas, galima kankintis su macarons’ais,…

Apie tapą ir smegenų minkštėjimo prevenciją

Ritmiškas kaukšėjimas batais it muzikos instrumentu lietuviškai vadinamas stepu, bet man šis žodis asocijuojasi su aerobikos rūšim, tai aš vadinu angliškai – tap‘u. Taperį atpažinti lengva – jis,…

Vištos kepenėlių paštetas

Seniai atsikračiau įpročio pirkti kulinarinius žurnalus, bet kalėdiniams numeriams vis dar jaučiu silpnybę. Tai ir šitas kreminis vištos kepenėlių paštetas yra iš kalėdinio 2013 metų “Food and Travel”…

Sūdyta lašiša su mėlynėmis ir degtine

So, it begins. Kalėdos. Idealiame pasaulyje mano šventinis meniu būtų tasting meniu. Kaip restorane. Visi gautų po 5-6 kąsnius 12 patiekalų vakarienę per Kūčias. Juk ne žralint ir…

Vaikų klausimas

Per pastarąsias savaites turėjau tris atvejus, privertusius galvoti apie vaikus. Pirmiausia vaikas gimė draugei ir mane apėmė toks džiaugsmas, tarsi būtų gimęs man. Na, žinoma, perdedu, bet vis…

Apie skvošą ir vidinį žaidimą

Žaisti skvošo nebūčiau sugalvojusi, jei ne kažkas, kas, pirmam sniegui iškritus, vairuoja tiesiai į SEB areną. Nemokančiam žaisti su mokančiu yra garantuotas iššūkis, nes skvošo kamuoliukas ir aikštelės…

Mėlynių tarta

Šitą tartą galima kepti su visom trim tešlom. Aš kepiau su smėline. Jos gamyba šiek tiek užima laiko, bet jei iš anksto išsikepsit trupinius, tai netruksit pasigaminti. Taigi…

Nuo galvos ar nuo uodegos?

Seniai norėjau parašyti tema ar geriau savijautą pradėti keisti nuo mąstymo ar nuo kūno. Nieko nuostabaus, kad dominuoja įsitikinimas, kad pirma reikia dirbti su savo psichologija. Tačiau mano…

Back to basics: Smėlinė tešla (pate sablée)

Paskutinė iš trijų prancūziškų tešlų – smėlinė tešla (sablée prancūziškai reiškia smėlį). Ir jei į šitą tešlą įdėsit prieskonių, tai gausit be galo puikius ir labai trapius sausainius…

The Gallery

Tiesą sakant nežinau, kiek laiko veikia Nacionalinėje Dailės Galerijoje įsikūrusi „The Gallery“, bet pietavimo trajektorijos kažkodėl šią vietą aplenkdavo. Veltui. NDG koncepcija ir stilius neabejotinai šią vietą įpareigoja….

Apie laipiojimą ir išgrynintus santykius

Dabar net tiksliai neprisimenu, kas buvo implusas palaipioti sienomis ir nedelsiant nuvaryti į „Montis Magia“. Bet galvoju, kad gyvenime turėtų pasitaikyti galimybė paropinėti uolomis, tai reikia save išbandyti…

Alaus kišas

Alus maiste yra labai gerai. Dažnai jį naudoju, ypač vietoj sultinio. Ir iki šiol mano mėgiamiausi yra dūminiame aluje troškintas triušis ir virštiena aluje su daržovėmis iš mano…

Norų gamybos ypatumai

Kai pasakiau, kad man į kraują įaugusi frazė „kaip gerai nenorėti, ko negali turėti“, diagnozė buvo „tu gyveni kompromise“. Koks gyvenimas be kompromisų, aš galiu tik įsivaizduoti, nes…

Back to basics: trapi tešla (pâte brisée)

Praeitą kartą rašiau apie saldžią trapią tešlą, tai šį kartą bus trapi tešla be cukraus, skirta tiek saldiems, tiek nesaldiems kepiniams. Asmeniškai šita yra mano mėgiamiausia būtent dėl savo…

Užstrigusi Senekos diena

Kažin, ar Senekai būtų patikusi „Senekos diena“.  O aš net nesuprantu, ar šį filmą reikėtų vadinti nekomerciniu, ar komerciniu lietuvišku kinu. Atrodo, kad visais kūriniais šiandien siekiama uždirbti…

Apie keramiką ir netobulas gyvenimo formas

Idee fixe dėl keramikos neturėjau – jos autorystė priklauso Belkai, o aš tik pasirašiau. Neturėjau ir minčių ką norėčiau nulipdyt – norėjosi tiesiog pačiupinėti procesą. Taigi nukeliavome pas…

Hot stuff: pipirai

Prieš trejus metus nusipirkau savo pirmas pipirų sėklas iš aštriai.lt. Šiaip tai keistas buvo tas sprendimas, nes aš nei valgau labai aštriai, nei labai toleruoju tą aštrumą. Na,…

Seksualinis apetitas: ačiū, aš nealkanas

Ar teoriškai galite pagalvoti, kad vyrai sekso gali norėti mažiau/rečiau už moteris? Nei vienas tyrimas kol kas neįrodė, kad moterų libido būtų aktyvesnis nei vyrų, ir jų rezultatai…

Easy: Keptų obuolių tyrė

Bet pirmiau apie knygą, iš kurios ir yra tas receptas. Prieš kelias savaites Sezoninė virtuvė pristatė savo ketvirtąją ir paskutinę serijos “Gero maisto dienoraštis” knygą, skirtą rudeniui. Buvau…

Daiktas, blogą orą paverčiantis puikiu

Nors aš toli gražu ne minimalistė, o greičiau suskilusi asmenybė, mane greta vintažinio glamūro, ne mažiau traukia skandinaviškas atšiaurumas. Rūką, dulksną, vėją ir pilką dangų įrašyčiau į įkvepiančių…

Protinga ar žaisminga?

“Betgi mes protingos”,  – kažkada sakė Belka, kai kalbėjom apie tai, kokių moterų vyrams reikia, o aš antrinau, kad protingų jiems reikia mažiausiai. Kartais ir vyrai pabrėžia, kad…