Tag: Mon Ami
Po šių metų vyno ir desertų derinių čempionato buvo akivaizdu, kad bent jau bent trejetą metų dominuoja tendencija improvizuoti vietinių produktų ir tradicinių desertų tematika. Ir mums toks…
Galima daryti prielaidą, kad kanelės Lietuvoje yra antras populiariausias konditerinis kepinys po kruasanų, nes jas turi dauguma kavinių ir kepyklų. Tačiau tai labai įnoringas klasikinis prancūziškas kepinys, kurio…
Planuojant, ką testuosime, buvo kilusi diskusija – ar Lietuvoje išpopuliarėjusius macaronsus, ar iš senų laikų žinomus eklerus. Ir ne veltui apsistojome ties pastaraisiais – „Forbes“ dar pernai gegužę…
Pernai darėme kruasanų testą, kuriame lyginome kruasanus iš populiarių kepyklų/konditerijų. Šiemet nusprendėme skirti dėmesio prekybos centrų produkcijai bei tinklinėms kepykloms, kurios turi daug prekybos taškų arba tiekia produkciją…
Yra žmonių, kurie mėgsta kepinius su visokiais įdarais, pabarstais ir glaistais, o mes mėgstam gryną klasiką. Joje nieko neužmaskuosi – visi niuansai kaip ant delno. Tačiau valgant kruasanus…