Inspiruota mūsų kebabų testo, pagalvojau, kad aš irgi galiu jų pasigamint, o ypač kai dar visai šviežiai skaičiau “Zahav“, kur tų receptų yra pakankamai. Tai paėmiau bulgariškus kebabus…
Ką besakytų valgantieji ir ne, kebabai turi specifinę reputaciją. Nors šis patiekalas turi įvairių kultūrinių versijų, mūsuose tai yra lavašo vyniotinis, į kurį įdėjus gerokai padažo, galima paskandinti…